βグルカンという成分をご存知ですか？ 体内の免疫機構に作用してこれを高め、年齢とともに失われてゆく抵抗力の低下を防ぐ成分です。もっとも注目されているのが、癌も治してしまうといわれていることで、抗癌剤として癌の治療にも使われています。それぐらいの効果を持つ成分ですから、カラダのさまざまなバランスを整え、健康をサポートしてくれることは言うまでもありません。
βグルカンは、イースト菌やビール酵母に含まれていますが、もっとも大量にとれるのがハナビラタケというキノコです。その量は、研究者が計測間違いではと思って何度も計りなおしたというほど。
今では、ハナビラタケは、βグルカンのサプリメントには欠かせない材料ですが、サプリメントが作られる以前は大変でした。ハナビラタケは、日本では東北以北（東北を基準とし、そこより北）、標高1000メートル以上の高地に、ごくまれにしか生えない大変珍しいキノコだからです。
「幻のキノコ」と呼ばれたハナビラタケが運良く手に入ったら、そのまま料理に使うほか、乾燥させて粉末にしたり、また抽出液を冷凍したりという方法で保存、それらを少しずつ飲むという方法で摂取されてきました。ある一定の温度や湿度など、偶然に偶然が重なった場合にだけ成長するハナビラタケですが、日本では、研究に研究を重ねて栽培に成功、癌治療に明るい光をもたらしたのです。
これは、私が知人に聞いた話なのですが、重度の皮膚病に悩まされていた人が、生のハナビラタケを乾燥させた粉末を毎日2gずつ摂取していたところ、グングン赤みが消えて乾燥もとまり、これまでなったこともないようなすべすべのお肌になったのでそうです。お肌がキレイになるということは、セラミドと一緒にとればとても高い効果が望めますよね。